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Lean management – a form of management with increasing relevance for tourism

    Romualdas Ginevičius Affiliation
    ; Thomas Hausmann Affiliation
    ; Schlomo Schafir Affiliation

Abstract

Integral optimization matters the most. Resources and processes of a company and its suppliers have to be focused on customer-net benefit in such a way that wasting can be avoided. This has been known in industrial companies for a long time. The article investigates the question how lean management in tourism companies and hospitality industry can be adapted.


Lean management – ein management form mit zunehmenderrelevanz für den tourismus


Auszug


Es  kommt  auf  eine  ganzheitliche optimierung  an.  Ressourcen  und prozesse  eines  Unternehmens  und  seiner Zulieferer müssen so auf den Kunden-(Netto-)Nutzen ausgerichtet sein, dass Verschwendung vermieden werden kann. Das ist in industriellen Unternehmen schon lange bekannt. Der vorliegende Aufsatz geht der Frage nach, wie sich Lean Management in Touristik und Gastgewerbe umsetzen lässt.


Schlüsselwörter: Leitgedanken, proaktives Denken, Sensitives Denken, Ganzheitliches Denken, potentialdenken, okono-misches Denken, Kerngedanke des proaktiven Denkens, Kerngedanke des Sensitiven Denkens, Kerngedanke des Ganz-heitlichen Denkens, Kerngedanke des potentialdenkens, 10 Arbeitsprinzipien.

Keyword : central ideas, proactive thinking, sensitive thinking, integrated thinking, potential thinking, economical thinking, core idea of proactive thinking, core idea of sensitive thinking, core idea of integrated thinking, core idea of potential thinking

How to Cite
Ginevičius, R., Hausmann, T., & Schafir, S. (2008). Lean management – a form of management with increasing relevance for tourism. Business: Theory and Practice, 9(2), 137-147. https://doi.org/10.3846/1648-0627.2008.9.137-147
Published in Issue
Mar 19, 2008
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